הסיפור שלנו

הסיפור שלנו מתחיל לפני למעלה מ-50 שנים, בימים בהם סבא חיים שפיצר עלה לארץ. הוא מיד זיהה את הצורך במוצר בסיסי- לחם. חיש מהר הפשיל שרוולים ופתח מאפיית לחמים קטנה וביתית. לא חלף זמן רב והוא הוסיף למגוון המוצרים גם קצפות מיוחדות ומעוצבות, לצד עוגות ועוגיות, בעיקר עבור אולמות אירועים ושמחות. אחת ההנאות של סבא חיים הייתה לשמח חתן וכלה עם חלות ועוגות מיוחדות ליום המיוחד שלהם. את כל המוצרים שייצר הוא חילק בעצמו כשהוא רכוב על אופניו, ובהמשך על סוס ועגלה. אלו היו שנים קסומות ומתוקות.

במרוצת השנים החלה גם סבתא ציפורה לאפות סופגניות כתחביב במטבח הפרטי שלה. מהר מאוד פשטה השמועה על הסופגניות האיכותיות של סבתא ציפורה עד שנדרשו לשכור 2 חנויות על מנת לייצר ולמכור, ובהמשך הקימו מפעל שמתמחה בסופגניות. סבא וסבתא עבדו מסביב לשעון כדי לייצר עוד ועוד סופגניות לתורים ההולכים וגדלים. במשך שנים ארוכות וטובות אפשר היה להריח את ריחן ולהרגיש את טעמן המיוחד של "הסופגניות של שפיצר" בכל רחבי גוש דן.